在购买山东辛辣香辛料时怎样进行识别?
2018-11-27 来自: 山东北美冬青种植基地 浏览次数:1295
在市面上不免有质量的优劣,消费者购买的时候应该擦亮眼睛,学会进行分辨,下面山东香辛料加工厂家——山东莱芜嘉未食品有限公司为您带来详细的介绍!
山东辛辣香辛料包括五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛香料的主要原料有八角、花椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。
优质辛辣料:具有该种香料所特有的色、香、味;呈干燥的粉末状。
次质辛辣料:色泽稍深或变浅,香气特异滋味不浓 ;有轻微的潮解、结块现象。
劣质辛辣料:具有不纯正的气味和味道,有发霉味或其他异味;潮解、结块、发霉、生虫或有杂质。