福利到,精选花椒深加工厂家带来干制花椒颗粒的加工方法!
2018-09-11 来自: 山东北美冬青种植基地 浏览次数:1658
采摘后的新鲜花椒通过日晒、烘烤、研磨或许压榨等技术加工成干花椒、花椒粉、花椒油,既便于保留,又能丰厚花椒的用处,然后扩展销售市场。今天精选花椒深加工厂家——山东莱芜嘉未食品有限公司就带大家一起来了解一下干制花椒颗粒的加工方法!
干制花椒颗粒包括晒制和烘烤两种办法。晒制法:防止晒在水泥地面上或许塑料布上,以防花椒被高温烫晒,影响色泽。应将花椒晒在苇席或竹席上,并移到光线好、日照时刻长且洁净的当地。晒制过程中不能过多翻动花椒,通常一天翻动两次。晒到花椒核子外落后,用筛子别离黑子与椒皮即可包装保留。
烘烤法:花椒采收后暴晒半响到一天,然后送入温度为50℃-60℃的烘房烘烤,2-2.5小时后升温到80℃摆布,再烘烤8-10小时,待花椒水分含量小于10%时可取出。花椒烘干后,筛除黑子、枝叶等杂物,即可包装储存。