脱水姜片蒜片加工小知识：大蒜的作用不可忽视！
2018-07-14 来自: 山东北美冬青种植基地 浏览次数:1643
有些人会因为大蒜吃到嘴里会有味道而放弃食用大蒜，今天莱芜市嘉未食品有限公司为广大消费者列举出三条大蒜的作用！
1．消炎杀菌 大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗 炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。
2．降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
3．预防肿瘤， 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预症的发生。
上一条 ：
调味品生产厂家讲解食品碱...
下一条 ：
脱水姜片蒜片加工之脱水蒜...